«Сусын, балалар, сүт, сіз сау боласыз!» – біздің аналарымыз да үйретті
бала кездерінде. Бірақ шын мәнінде, ересек ағзаның сүті жоқ
ең жақсы тағам, сондықтан ол құрамында казеиннің жоғары пайызы бар. Кузени нашар
сарысудан айырмашылығы, организмде сіңіріп, шырышты қалыптастырады
ферменттелген сүт өнімдеріндегі ақуыздар. Сонымен бірге
жас адамдар сүтге бай лактозаны сіңіреді.
Ересектерге арналған ешкі сүті – бұл жақсы таңдау. Бұл
құрамында альфа-1с-казеин жоқ (аллергиялық көзі
сиырдың сүтіне реакция), витаминдер мен макронутриенттер
бірнеше есе көп. Дегенмен, оларды қорлауға болмайды.
Мемлекеттерде және Еуропа елдерінде тамақтану тақырыбы жоқ
сүт және сүт өнімдері (сүт жоқ). Бұл тек қана маңызды емес
адамдар, негізінен, сүт өнімдерін пайдаланбайды
(вегетариандықтар), сондай-ақ өз денсаулығын қадағалайтын барлық адамдар үшін.
Мен жержаңғақ сүті, атап айтқанда бадам дайындауды ұсынамын.
Бұл сүт өте пайдалы, оны пиязда ішіп, онымен пісіруге болады
пісіру, сүт өнімдері және т.б. Бұл сүтте лактоза жоқ.
және холестеринді, бірақ құрамында Е дәрумені, кальций,
қанықпаған май қышқылдары.
Сізге не қажет (0,5 литр):
– 0,5 ас қасық бадам – 2 ас қасық таза су – бал, дәміне қарай –
фильтр дәндері
Contents
Рецепт
1. Бадамды шайып, оны сүзгіден тазартылған сумен толтырыңыз.
немесе бөтелкеге қойылған. Бұл өте маңызды, себебі бадам судың бір бөлігі болып табылады.
сіңіреді. 3 сағатқа немесе түнде қалдырыңыз. Таңертең суды, бадамдарды төгіп тастаңыз
Блендер ыдысына құйып, 2 стакан су құйыңыз.
2. Блендерде бірнеше минутты бұраңыз. Біз сүт аламыз, бірақ
үстіңгі көбік болады. Добавьте по вкусу мед или финики,
блендерді қайтадан бұраңыз. Гауз 4 қабатқа бүктелген, бекітілген
жоғары сыйымдылық немесе өлшеу шыны. Аяқталғанды ұмытпаңыз
Бізде сүт жарты литр болады.
3. Бадам тортын жақсы сығып, біздің сүтті шайқаңыз. Жоқ
оны тастаңыз. Тек бірнеше сағат бойы құрғатыңыз
тұмшапеште немесе тефлон пеште төмен температурада құрғатыңыз,
араластырыңыз. Блендеріңізді бұраңыз және бадам ұнын алыңыз,
ол бидайдың орнына қолданылуы мүмкін.
Бадам сүтін ішіп, оған негізделген тегістеуіштерді жасаңыз немесе
коктейльдер, сау және әдемі болыңыз.
Санат бойынша осы рецепт
Вегетариандық