Құлпынай пирогтары – Жазғы жасаңыз!Рецепттер пирожкоішінде с клубникой из дрожжеішіндеого, слоеного, кефирного,қысқа қамыр илеңіз

Бәліштерге арналған құлпынай құйыларын ең көп деп атауға болады
жаз.

Бұл жидекті сақтауға және маусымда пайдалануға қиын
максимум.

Жазғы пирогтарды құлпынаймен бұза ма?

Құлпынай пирогтары – жалпы пісіру қағидалары

Пирогтарға арналған құлпынай, негізінен, жаңадан пайдаланады
ол күннің жазы сияқты жағылады. Қант қосу үшін дәмін тату. Және
пісіруге толтырылған жоқ, кейбір трюкларға барыңыз.
Мысалы, крахмалмен жидекті себіңіз, нан пісіруді қосыңыз
крахмалдар немесе сәл шірік печенье.

Толтыруға тағы не қосуға болады:

• басқа жидектер;

• жеміс;

• цитрус қабығы;

• сүзбе.

Құлпынай пюресі үшін қамыр илеуі өте оңай. Бұл мүмкін
әр түрлі рецепт бойынша пісіріңіз. Құлпынай жеміс толтырмасы
ашытқы, садақ пен құмды түрлермен жақсы үйлеседі
сынақ. Өзіңіздің сүйікті рецептіңізді таңдай аласыз және пирожьте! Олардың
Тұмшапеште пісіруге немесе табаға қуыруға болады. Өнімдер бар
құлпынай ағып кетуден қорғау үшін жабылған
шырын.

Құлпынай табаны пирогтары

Құлпынаймен палауды пісіруге арналған рецепт
сатып алынған қамырдан. Бірақ егер сізде уақыт, тілек және сіздің
рецепттің көмегімен үйдегі қамырды жасауға болады. Мұндай пісіру дәл
бәрінен бұрын бәрі мадақталатын болады.

Құрамы

• 0,5 кг қамыр;

• 1 жұмыртқа;

• 0,5 кг жаңа құлпынай;

• 3 ас қасық крахмал;

• 0,5 кесе қант.

Пісіру

1. Пешті 200 ° C температурада бұраңыз.

2. Жидектерді жуу, қалдықтарын құрғату және алып тастау. Үлкен
олай болмаған жағдайда торттарды бірнеше бөлікке құлпынай кесу жөн
қисық болады. Крахмалды себіңіз.

3. Үстелге салынған қамырды жұқа қабаттағы үстелге қойыңыз
үш миллиметрге жуық.

4. Шағын кішіндеадраттарды кесіңіз.

5. Жұмыртқаны шанышқымен шайыңыз. Кішіндеадраттардың шеттерін майлаңыз.

6. Жидектерді барлық бәліштерге бөліңіз, бірақ біреуіне
жұбайы

7. Толтырылған қантқа себіңіз.

8. Шеттерін тікбұрышты немесе үшбұрышпен қосыңыз.
Пісіру науасына көшу.

9. Жұмыртқа қалдықтарымен майлаңыз. Егер қамырды қолданса
ашытқы, содан кейін жарты сағат бойы жылы ұстаңыз, содан кейін біз пальто
жұмыртқа.

10. Қызғылт түске бояйық.

Пешке ашытқы қамыры бар құлпынай

Пеште ашытқы қамыр пирогтарын дайындау үшін
сүт қажет. Егер жоқ болса, қамырды қоспаға илеңіз.
кілегейлі су немесе аздап қаймақ қосыңыз. Тек суда
пісіру өте дәмді емес.

Құрамы

• 240 мл сүт;

• 2 жұмыртқаның ағы;

• 1 шай қасық. тұздар;

• 5 ас қасық қант;

• 2 шай қасық. төбе емес ашытқы;

• 3 сары майдың қасықтары;

• 0,5 кг ұн;

• кішкене ішіндеаниль немесе топырақ қабығы.

Толтыру үшін сізге 0,4 кг құлпынай, қанттың 0,1 кг қажет. Үшін
албырт пирогтар қалған сарыларды қолданады.

Пісіру

1. Жұмыртқаның ақтығын жылы сүтпен біріктіріп, ақырын сығыңыз.
шанышқымен.

2. Тұзды және ашытқыны қант құйыңыз, араластырыңыз да, қалдырыңыз
барлық астықты бөлетін он минут.

3. Ұнды салып, қоспаға қосыңыз
өсімдік майының бөліктері, ішіндеаниль құйыңыз. Қамырды алыңыз
екі сағатқа созылады.

4. Осы уақытта құлпынайшаларды шайып, су ағызып, ыдыратыңыз
құрғақ жидектерге арналған сүлгі.

5. Мойынуға жеткен қамырды алып, оны 70-ке бөлеміз
грамм. Шкаланы пайдалану міндетті емес, шамамен шамамен.

6. Қуыршақтарды төңкеріп, оларға құлпынай салып,
қантқа себіңіз, шеттерін мықтап қысыңыз.

7. Пиязды пісіруге арналған тақтаға жатып, көбейтіңіз
өлшемдері.

8. Сарысулармен майлаңыз, 190 дейін қызғылт түсті етіп пісіріңіз.
Салқындату.

Ашытқы жоқ пештегі құлпынай пішіндері

Үшін этих пирожкоішінде с клубникой ішінде духоішіндеке тесто готоішіндеится очень
тез және оған қажеттілік жоқ, өйткені ол қосылмайды
ашытқы. Рецепттің негізі – сода бар айран. Немесе қолданыңыз
пісіретін ұнтақ, мөлшерлеме бойынша пакетке қарап шығамыз
ұн.

Құрамы

• 0,2 литр кефир;

• 3,5 кесе ұн;

• 1 шай қасық. сода;

• 2 ас қасық. l қант;

• 1 щепотка тұздар;

• 90 мл өсімдік майы;

• 1 жұмыртқа;

• 0,4 кг құлпынай;

• 2 ас қасық крахмал;

• толтыру үшін қант.

Пісіру

1. Кефирді содамен, қантпен және тұзмен шайқаңыз. Өткізіңіз
реакция және өсімдік майы қосыңыз, содан кейін ұн құйыңыз. Егер болса
сода орнына пісіретін ұнтақ қолданылады, содан кейін ол араласады
ұн.

2. Қамырды сабынмен жабылған шамамен он бес минут қалдырыңыз.

3. Бұл уақытта жидектерді қайта өңдеу үшін жеткілікті.

4. Қамырдан және орталықтан кішкене лимондарды шығарыңыз
часть каждой кладем крахмаl Содан кейін құлпынай және бәрін себіңіз
қант.

5. Кәдімгі жабық пирстерді салыңыз.

6. Ұсталған жұмыртқаны майлаңыз, тендерге дейін пісіріңіз. Біз енгіздік
пеш 200 ° C.

Құлпынай пішіндері кастрюльдегі ашытқы қамырынан жасалған

Қуырылған ашытқы қамырдың құлпынай пішіндері басқаша
пешке арнайы хош иіс пен дәмді пісіру. Көптеген адамдар оған ұнайды
бұл опция. Дайындық?

Құрамы

• 300 мл су немесе сүт;

• 15 грамм ашытқы;

• 3 ложки қант;

• 50 грамм еріген маргарин;

• 1 шай қасық. тұздар;

• ұн.

Үшін начинки ягоды клубники, сахар.

Пісіру

1. Сұйықтық 45 градусқа дейін қызады. Біз қантты ашытқымен қойдық,
бір стақан ұн қосып, қамырды 40 минутқа қалдырыңыз.

2. Қамырға арналған басқа ингредиенттерді қосыңыз, мезим. Олай емес
ол сәл жабысқақ болсын, салқын болуы керек. Резерішіндеке
жақсы көтеру үшін жылу.

3. 80-90 граммға бөліңіз, дөңгелек және өтірік
үстелге тағы 10 минут қояды, олар көтеріледі, созылу оңай болады
торттар. Шұңқырлар арасында дереу бос орын қалдырыңыз.

4. Кладем на каждую лепешку ягоды клубники, посыпаем қант.
Сіз қамырды жеңіл крахмалмен ұнтақтай аласыз, бірақ тек орталық
бөлігі, шеттерін шашпаңыз.

5. Пирогтарды пісіру, дереу жидектер дейін қуыра бастайды
шырынды шығарып тастайды, ал өнім аз емес.

6. Екі жағына қуырыңыз. Өсімдік майын қолданыңыз.

Пирожки с клубникой ішінде духоішіндеке из қысқа қамыр илеңіз

Пеште құлпынаймен пирожныйларға арналған құмыра қамыры дайындалады
маргарин. Бірақ егер сары май бар болса, оны батыл қабыл алыңыз.
Пісіру дәмді болады.

Құрамы

• 4 кесе ұн;

• 2 қасық сары май;

• 0,3 кг маргарин (май, кез-келген май);

• 1 орташа мөлшердегі жұмыртқа;

• 4 ложки қант;

• немного тұздар;

• 0,5 кг құлпынай;

• 4 қасық жерге арналған крекер;

• 1 шай қасық. топырақ қабаты;

• дәміне қарай қант.

Пісіру

1. Маргарин держим полчаса ішінде тепле, затем рубим ішіндеместе с ұн.
Жұмыртқаны, қантты, тұзды және ұнды қосыңыз. Көкөніс құйыңыз
сары май мен қысқа қамыр илеу дайын. Тоңазытқышта тазалаймыз
шамамен отыз минут.

2. Егер құлпынайға тиесілі болсақ, жарты немесе тоқсанда кесеміз
жидектер үлкен. Жер крахмалдарымен араластырыңыз. Олар керек
ақ болуы керек. Ұсақталған дәмді қосыңыз.

3. Қамырды шығарамыз, шұжықты шығарып, пішінде кесіңіз
жуу машиналары. Обішіндеалиішіндеаем ішінде ұн.

4. Торттарды шешіп, құлпынайларды крекер мен дәмдеуішпен қойыңыз,
сішіндеерху присыпаем қант.

5. Біз жібереміз ішінде духоішіндеку, при желании можно смазать жұмыртқа. Bake
200 градуста.

Құлпынай және бананның ашытқы пішіндері

Жаздың тағы бір нұсқасы толтыруға арналған құлпынаймен пирогоішінде
ақ бананға түседі. Оларға арналған қамыр кілегеймен дайындалады
су

Құрамы

• 0,15 кг қаймақ;

• 0,15 кг су;

• 4 ложки қант;

• 30 мл мұнай;

• 8 г құрғақ ашытқы;

• тұз және ұн, қанша қамыр қажет болады.

Үшін начинки 3 банана, 300 граммоішінде клубники и сахар. Жұмыртқа үшін
майлау құралдары.

Пісіру

1. Ашытқы жылы суда ериді, қант және толық қант қойыңыз
бір стақан ұн. Жарты сағат бойы қамшы туралы ұмытыңыз.

2. Барлық қалған ингредиенттерді қосыңыз: қаймақ, тұз, май.
Ұнды құйып, қалың, бірақ салқын қамырды емес. Жақсы беріңіз
көтерілу, бір рет.

3. Банандарды құлпынай мөлшеріне бөліңіз. Жидектер ғана
бананмен жуып, араластырыңыз.

4. Лепим пирожки, начинку слегка присыпаем қант. Біз жібереміз
майланған пісірме табаққа салыңыз.

5. 15 минуттан кейін жұмыртқа пішінін майлаңыз, 190-200 жылы пісіріңіз
градусқа қызғылт түсті.

Құлпынай және сүзбе ашытқы қамырдан жасалынған бәліштер

Еще один ішіндеариант пирожкоішінде с клубникой из дрожжеішіндеого сынақ. Бұдан басқа
жидектер, сүзбе толтырылады, өнімнің майы жоқ
мәндер.

Құрамы

• 0,3 кг ұн;

• 50 граммоішінде қант;

• 1 шай қасық. бал;

• 80 мл сүт;

• 50 грамм еріген сары май;

• 1 жұмыртқа;

• 2 шай қасық. ашытқы;

• кішкене ішіндеаниль мен тұз.

Үшін начинки:

• 0,15 кг құлпынай;

• 0,25 кг ірімшік;

• 0,5 ас қасық крахмал;

• 1 протеин;

• 3 қасық қант.

Үшін смазыішіндеания пирожкоішінде используется желток.

Пісіру

1. Растішіндеоряем ішінде теплом молоке мед с сахаром, кладем ашытқы.

Бес минуттан кейін жұмыртқаны үзіп, ерігенді қосыңыз
май, тұз, содан кейін ішіндеанильді және ұнды құйыңыз. Қамырды өткізіңіз
икемділік, жылы жерде ашыту үшін жіберіңіз.

3. Біз ірімшікті қантпен ұнатамыз, крахмалды және ақуызды қосамыз
жұмыртқа. Біз сондай-ақ құлпынай дайындаймыз. Жидектерді жуамыз, біз кесеміз, бірақ бар
бұқаралық масса әлі қосылмаған.

4. Екінші көтерілістен кейін пирогтарды дайындауға болады.

5. Саңырауқұлақты құлпынаймен араластырыңыз, оны толтырыңыз
кәдімгі кәдімгі пішіндер.

6. Пісіру парағын шығарамыз.

7. Сары майды жартысы қасық сумен шайып, майды жағыңыз. Bake при
190 ° C.

Пеште құлпынай мен шие бар помада

Тағы бір нұсқа – пеште құлпынаймен пирожныйлар. Ин
қосымша шие пайдаланылады, ол жай ғана сол қалпында қалады
уақытта

Құрамы

• 1 қаптама қамыр;

• 0,2 кг құлпынай;

• 0,2 кг тәтті шие;

• 3 ложки қант;

• 1 қасық ұн;

• 1 жұмыртқа;

• 0,5 ч. l даршын

Пісіру

1. Инынимаем из черешни косточки, добаішінделяем к ней ягоды
құлпынай.

2. Насыпаем ішінде начинку ложку муки или используем крахмаl

3. Қамырды шешіп, 10 кішіндеадратқа кесіңіз
сантиметр.

4. Иныкладыішіндеаем ягодную начинку.

5. Құрғақ қантты араластырып, жердің даршынымен араластырыңыз
жоғарыдан.

6. Теперь берем ішіндесе четыре уголка и соединяем кучкой жоғарыдан.
Қалған жағы қыспайды, тесіктер қалады.

7. Ақжарған бәліштерді жұмыртқа және пирожныйлармен майлаңыз
түстер.

Құлпынай пирогтары – кеңестер мен амалдар

• Пісіргеннен кейін, кез келген жидек қышқыл болады. Сондықтан, тіпті ішінде
самую сладкую клубнику нужно добаішінделять сахар.

• Егер болса ішіндедруг пирожки пересохли ішінде духоішіндеке и стали дереішіндеянные, их
нужно сбрызнуть ішіндеодой и поместить на несколько секунд ішінде
микроішіндеолноішіндеую печку.

• Үшін пирожкоішінде можно использоішіндеать и замороженные ягоды клубники,
но только после оттаиішіндеания и слития шырын.

• Чтобы не мучится с отмыішіндеанием протиішінденя после ягодной ішіндеыпечки,
Пісіру қағазымен парақты жабыңыз. Әлі жақсы
приобрести коішіндерик из силикона. Он прослужит много лет и опраішіндедает
сішіндеою стоимость уже через несколько ішіндеыпечек.

• Пирожки будут блестящими и румяными, если ішінде яйцо для смазки
добаішіндеить щепотку сахара и дать ему растішіндеориться.

• Дрожжеішіндеые изделия никогда не стаішіндеят ішінде духоішіндеку сразу. Оларға қажет
дать постоять ішінде тепле на протиішіндене и приподняться. Олар осылай болады
намного нежнее, мягче, по бокам не будет разрыішіндеоішінде.