Құлпынай компоттары – үстелге және қысқа арналған рецепт.Жалбыз және ванильдің шие және апельсині бар: ең жақсы композицияларқұлпынай

Пн, 20 июн 2016 Автор: Марина Данько

Құлпынай маусымдарда, әсіресе, суық, қарлы қыс мезгілінде
үстелдің әрдайым құрметті декорациясы және жұмыс күндері және әрине
мерекелер. Жаңа піскен жидектерден жасалған сусын тамаша.
дәмді, бірақ артықшылықтар туралы және сөйлесу туралы.

Қысқа немесе жаңбырлы жаз жерлерінде, құлпынайлар аз болған жерлерде
Піскен уақытқа ие және жиі бүлінген, компот
елде өткізілген уақытқа өкінбеуге мүмкіндік береді. Мұқият болыңыз
жидектерді аралап, барлық бүлінген тартпаларды алып тастаңыз
хош иісті сусындар, қант қоспағанда ештеңе қосылмайды.

Құлпынай басқа да жидектермен қатар серпінді болады
және тауық еті мен сорпаларда немесе негізгі тағамдарда. Берри үшінші тарапты қабылдайды
дәмі мен компотын құлпынай ноталарымен байытады. Ол тамаша
таңқурай мен шие, алма, абрикос және шабдалы қосады
композициялар. Егер сіз өте шоғырланған компот дайындайтын болсаңыз, көріңіз
жетілген тәтті алмұртпен құлпынайды біріктіріңіз. Қыста бұл жемістер
жақсы тәтті сироптарда бөлек сақталады, және
дайын компотты араластыру.

Contents

Компот из құлпынай — общие принципы приготовления

• Компот үшін жидектер тоңазытылған да, және де қабылданады
жаңа піскен. Екі жағдайда да сусын әрдайым дәмді,
хош иісті және витаминдермен жеткілікті түрде байытылған.

• Жаңа піскен жидектер ағын сумен мұқият жуылуы керек.
барлық жапырақтарды алып тастаңыз. Тым пісіп кетпеуі үшін жақсы
әрқайсысына жидектерді абайлап шайқаңыз, оны дүрбелеңде жасаңыз
су ағынының астына түседі. Мұздатылған жидектер еріген емес, бірақ дереу
сиропқа батырылған.

• Способов приготовления компота из құлпынай, как ни странно,
көп нәрсе. Мұндай сусынның күнделікті қолданылуы мүмкін
ашық отқа табаға салып немесе ең көп пайдасын көріңіз
жеңіл пісіру әдісі – термоста. Маусымда құлпынай
компот қыстың ыстыққа тығыз жабылған шыны банкалар үшін жабылған
металл закаточный кілтті жабады.

• Сусынның дәмін, хош иісін және түсін байыту үшін ол жиі кездеседі
түрлі жемістер мен жидектерді қосумен дайындалған. Құлпынаймен бірге
алма, қарақат, шие, шие және т.б. қоюға болады.

• Құлпынай компотында қарқынды дәм үшін
жалбыз жапырақтары, ванилин қосыңыз немесе апельсин шырынын құйыңыз.

• Қант рецепт бойынша немесе дәміне қарай қойылады. Қышқылдандырылған
лимон немесе оның шырынын ішіңіз.

Компот из құлпынай: рецепт из свежих жидектер

Құрамы:

• полкило свежей құлпынай;

600 мл тазартылған су;

• 180 грамм. қант құмы.

Дайындау әдісі:

1. Жидектерді алыңыз, суық судың әлсіз ағынымен оларды жуыңыз
сабақты алып тастаңыз. Піскен жидектерді илеу үшін,
Құлпынай сиретудің ішіне сиретуін, мезгіл-мезгіл жеңіл
шайқау

2. Тазаланған құлпынай табаға салыңыз да, шараның жартысын қосыңыз.
қант құмы. Жақсылап араластырыңыз және шырынды құйыңыз
қант толығымен таралуы керек.

3. Қалған қантты суық суға құйыңыз да, оны қойыңыз
максималды өрт қайнату. Қайнаған сиропқа ауысыңыз
қант пен құлпынай қайтадан тез қайнатады.

4. Компот қайнатыла бастаған кезде, ортадан жылуды азайтыңыз
2 минут қайнатыңыз.

Компот из құлпынай: рецепт «Клубничного мохито»

Құрамы:

• два полных стакана құлпынай;

• екі лимоннан тұратын екі тілім;

• қант – 1 кесе;

• жалбыздың (лимон бальзамының) кішкене шведті.

Дайындау әдісі:

1. Жақсартылған кірленген құлпынай жапырақтары жоқ саналады
кең астыңғы үлкен ыдыс.

2. Жалаңаш жапырақтарды жуып, сүлгімен жеңіл жағыңыз.
және лимон кесілген.

3. Табаны ең төменгі өртке және протеумға салыңыз
жидектер 3 минуттар Жылытуды өшіріп, сағат төрттен тұрсын.
Осылайша, жалбыз және лимонмен құлпынай үш рет себіңіз.

4. Сүзілген ауыз суға үш литр бөліңіз.
Қайнағаннан кейін бір стакан қант қосып, оны қарқынды қайнатыңыз
екі минут қайнатыңыз.

5. Содан кейін сиропты құлпынаймен табаға салып, әкеліңіз
қайнатуға арналған компот. Орташа жылуды азайтып, тағы 3 пісіріңіз.
минуттар

Компот из құлпынай: рецепт с яблоками и апельсиновым соком

Құрамы:

• үш үлкен хош иісті алма;

• 500 мл апельсин тазартылған шырын;

• үш ас қасық қант;

• шамамен 200 грамм. спелой құлпынай (свежей или
мұздатылған).

Дайындау әдісі:

1. Алмалардан жұқа қабығын аршып, кішігірім кесектерге кесіңіз.
тіліктер.

2. Алма табақтарын табаға салып, цитрус шырынын құйыңыз
қантты қосыңыз. Орташа жылу кезінде жылуды 3-4
минуттар

3. Промытые жидектеры құлпынай разрежьте надвое. Сиропта суға батырыңыз
Алма қайнатып, үш минуттан аспайтын қайнатыңыз.

Самый простой компот из құлпынай: рецепт из замороженных
жидектер

Құрамы:

• замороженные клубничные жидектеры — 600 гр.;

• үш литр су;

• бес кесте. Ақ қантты қасықтар.

Дайындау әдісі:

1. Үлкен (4 л) эмальданған табаға үш литр құйыңыз.
суық, жақсырақ сүзгіленген су. Қант қосыңыз
және резервуарды қарқынды жылуға орнатыңыз.

2. Қалай қант толығымен ериді, сірне қайнатылады,
мұздатылған құлпынай салып қойыңыз. Жидектер ерімейді
қажет.

3. Компот қайнатылғаннан кейін жақсылап араластырыңыз және жалғастырыңыз.
бес минут бойы қатты қайнатыңыз. Жылудан және
компот ұңғымалық студиясы.

Компот из құлпынай: рецепт ванильного напитка

Құрамы:

• ванильдің шағын қаптамасы;

• жарты ірі лимон;

• один килограмм спелой құлпынай.

Дайындау әдісі:

1. Ыстық су астында сұйылтылған сұйықтыққа жақсылап шайыңыз.
клубнику, удалите плодоножки и отсортируйте жидектеры по размеру.
Мелкие оставьте целиком, а средние и крупные жидектерки — разрежьте на
бөліктер.

2. Шырынды жарты лимоннан сығып, сумен араластырыңыз (2
л). Ванильді ұнтақ қосып, төмен температурада қайнатыңыз.
шамамен үш минуттар

3. Содан кейін ыдысты ыстықтан алыңыз және қайнаған ванильді құйыңыз
құлпынай шәрбаты. Қақпақты жабыңыз, үстіне қалың шүберек салыңыз,
немесе сүлгімен және құлпынай компотасы кем дегенде тұруы керек
жарты сағат.

Компот из құлпынай: рецепт клубничного напитка с черешней

Құрамы:

• қызыл шие – 400 гр;

• полкилограмма спелой свежей құлпынай;

• 200 гр. тазартылған қант, ақ.

Дайындау әдісі:

1. Цельные жидектеры хорошо вымытой и очищенной от повреждений и
плодоножек құлпынай засыпьте сахаром.

2. Примерно спустя четверть часа, когда жидектеры пустят сок, в
ол түйіршіктелген қант жақсы таралады, жуылған шие қосылады
қалдықсыз. 200 мл су құйып, қайнатыңыз
кішкентай өрт.

3. Компот қайнатылғаннан кейін, жылуды азайтпай 5-ге дейін қайнатыңыз
минуттан кейін жылудан шығарыңыз.

Ароматный компот из құлпынай: рецепт с чёрной смородиной

Құрамы:

• қара қарақат – 200 гр;

• 250 граммов құлпынай свежей;

• шесть столовых ложек қант құмы.

Дайындау әдісі:

1. Қара қарақатты артық қоқыстан алыңыз. Отделите жидектеры
филиалдардан және «мұрындарды» қысып тастаңыз.

2. Залейте жидектеры смородины двумя с половиной литрами
сумен сүзгіленген және орташа температурада 5-6 қайнатыңыз
минуттар

3. Содан кейін, Tolkushkoy кастрюльде және қарақат жақсы
продержите компот под крышкой 15 минуттар

4. Сүзгіні сүзіп, жуыңыз (сабансыз)
құлпынай және қайтадан отқа қойыңыз.

5. Қайнағаннан кейін тағы 4-5 минут қайнатыңыз да, өшіріңіз
жылыту

Густой компот из құлпынай: рецепт с вишней

Құрамы:

• піскен шие – 300 грамм;

• 250 гр. құлпынай;

• түйіршіктелген қантты фунт.

Дайындау әдісі:

1. У вишен оторвите хвостики, с құлпынай удалите листочки и
промойте жидектеры по отдельности в дуршлаге.

2. Выньте из вишенок косточки и переложите жидектеры в
төрт литрлік эмальданған құмыра.

3. Құлпынай қосып, түйіршіктелген қантты қосыңыз, суға құйыңыз,
ені үш сантиметр қысқа, ал кастрюльге салыңыз
ең көп өрт

4. Қайнату арқылы жылуды азайтып, бес пісіруді жалғастырыңыз.
минуттар

5. Содан кейін ыстық компостты сито немесе сұйылту арқылы шайқаңыз
хорошо перебейте жидектеры кухонным процессором (блендером).

6. Опустите жидектерное пюре обратно в компот и быстро вскипятите
оған Ыстықтан шығарып, сусынды салқын күйде қалдырыңыз.

Моментальный компот из құлпынай: рецепт приготовления в
термос

Құрамы:

• полстакана құлпынай;

• қант – 4 ас қасық. қасықтар.

Дайындау әдісі:

1. 3 литрлік термосты ыстық өнімдерге және жақсыларға алыңыз
оны жылы сумен шайыңыз (қайнаған суға).

2. Содан кейін контейнерге жарты шыныдан сәл артық мұқият салыңыз
обмытой құлпынай, добавьте сахар и залейте до половины объёма
қайнаған су.

3. Термосты жабыңыз және оны абайлап ақырын сілкіңіз.
бірнеше рет немесе жақсы қантқа айналады.

4. Қайта ашылғаннан кейін, қайнаған су мен тығызырақ қосыңыз
оны жабыңыз.

5. 10-15 минуттан артық емес құлпынай компоттары дайын болады. Тұтқырыңыз
ол термос және салқын ұңғымадан.

Мятный компот из құлпынай: рецепт заготовки на зиму

Құрамы:

• два килограмма свежей спелой құлпынай;

• ақ түйіршіктелген қант – үш стакан;

• алты жалбыз жапырақтары.

Дайындау әдісі:

1. Ең алдымен банкалар мен қақпақтарды алдын-ала дайындауға тура келеді.
Шыны ыдыстарды кастрөл астындағы пісірме содаымен жақсылап шайыңыз
тұрмыстық сабын. Барлық жағынан зығырмен сүртіңіз
сүлгімен және суық пеште пісірме табаққа салыңыз. Сонда
пеш ішіндегі ауаны 100 градусқа дейін қыздырыңыз және 5 кальцина ыдысын жылытыңыз
минуттар Есікті жауып, ыстықты өшіріп, суытыңыз.
банктер.

2. Қақпақшаны қайнаған сумен жабыңыз және қосымша қайнатыңыз
он минут ішінде Суды төгіп тастаңыз
ішкі жағынан таза сүлгі.

3. Толығымен салқындатылған ыдыстар жуып, кептіріледі
жидектерами до половины.

4. Үлкен контейнердегі суды қайнатыңыз. Дайындалған құйыңыз
банки с жидектерами кипятком и накройте обсохшими крышками.

5. Жарты сағат өткеннен кейін сұйықтықты ыдыс-аяқтан табаға салыңыз.
Старайтесь, чтобы все жидектеры и мята остались в банках.

6. Қант қосып, үнемі араластырып, орташа қайнатыңыз
қант кристалдарының толық жойылуына қол жеткізу үшін өрт сироптары.

7. Залейте в жидектеры кипящий сироп и закройте крышки закаточным
кілт.

8. Контейнерлерді инвертировать Мойын мен шұңқырдан құрастырыңыз
жылы көрпе жапсырыңыз.

9. Толық салқындағаннан кейін, құлпынай құлпының құрамын алыңыз
сақтау үшін қараңғы орын.

Компот из құлпынай — хитрости и полезные советы

• Жидектерді таңдағаныңызға көз жеткізіңіз. Сынған шірік оңай емес
дәмді бұзады. Законсервированный на зиму компот из таких жидектер
«Жарылыс болады».

• Шиеден сабақтар мен сүйектерді мұқият алып тастаңыз.
Бір мезгілде шығарылатын шырынды жинауға тырысыңыз және компотқа қосыңыз
пісіру кезінде.

• Шие шоқтары бар шиеден бастап құлпынаймен компотпен жұмыс істемейді
бай және хош иісті, оларсызсыз.

• Егер сіз күнделікті қолдануға арналған сусын дайындап жатсаңыз, талап етіңіз
бірнеше сағаттан кейін оны өшіреді. Жидектер осы уақытқа дейін беріледі
барлық дәмділер мен шырынды ішіңіз.

• Мерекелік үстелге шоғырлану керек.
«Расквашенные» во время варки жидектеры портят его вид.

• Қара қарақат аздап илеуі мүмкін. Құлпынай
сусын қараңғы және одан да хош иісті болады. Сүзгіге көз жеткізіңіз
оны қызмет етер алдында.

• Егер сіз суық бассейнде немесе ваннада компотпен бірге табаға салып қойсаңыз
су, ол әлдеқайда жылдам салқын.

• Компотты сіңірмеңіз, әйтпесе витаминдер жойылады. Жеткілікті
проварить жидектеры в сиропе не более пяти минуттар

• Қыс мезгілінде егін жинағанда ұзақ уақыт сақтау үшін құйыңыз
напиток только в чистые, желательно стерильные банктер.

• Жақсы қайнатуға және құрғатуға арналған металл қақпақтар
судан.

• Қыста илектелген банктердің «орауышын» елемеуге болмайды. Бұл
сақтау кезінде олардың кебуін болдырмауға көмектеседі.

loading...
Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: